Sweet Karam Coffee

Nașterea unei idei - Pentru a crea „experiențe” de gust cu tradiție

Octombrie 2015: Într-o zi ploioasă în Chennai, noi, un grup de veri și, de asemenea, pasionați de mâncăruri dintr-o familie din India de Sud, tânjeam după niște murukku autentic. Am fost surprinși să aflăm că NU exista gustări autentice din sudul Indiei pe niciunul dintre rafturile de vânzare cu amănuntul sau magazinele de gustări. Ne-am dorit ceva care să fie aproape de făcut în casă, nu din ulei de palmier și conservanți și ceva care să rezoneze cu amintirile preparatului bunicii noastre.

Pe de altă parte, am avut câțiva bucătari de casă talentați din propria noastră familie care se luptau pentru o voce care să-i dea putere și o mână care să le ofere independență financiară.

Ne-am dat seama că avem o problemă uriașă de rezolvat, un scop de atins. Împreună cu familia noastră de bucătari experți acasă, am decis să aducem aceste produse online cu Mantra „Go online for Tradition”. Am săpat în rețetele din bucătăria bunicii noastre și le-am pregătit exact așa cum le pregătise ea - Fondarea familiei, Sweet Karam Coffee.

Prezent: Ceea ce a început ca o mică inițiativă, o experimentare în bucătăriile noastre din Madras, a evoluat acum într-un brand global de produse alimentare din India de Sud, care servește 1L+ clienți.

Cei 3 P-uri care ne conduc...

1) O pasiune pentru cultură și bucătărie

Născut într-o familie de mâncăruri din sudul Indiei, am vrut să ducem bogăția acestei bucătării și culturii la nivel global. Am vrut să facem mâncare autentică din sudul Indiei ca o experiență pentru a crea amintiri și povești. #ExperienceSouthIndia

2) Oferiți o experiență curată, autentică, cu mâncare acasă

Ne-am inspirat din generațiile noastre anterioare, în care întreaga familie a stat împreună și a mâncat împreună, unde mâncarea era un factor important. Home Food este întotdeauna autentică, curată și pregătită, cu multă legătură emoțională și fericire! Am vrut să recreăm familii de legături Good Food with Great Memories. #ExperienceAcasă

3) Ajutând întregul ecosistem

Există mai mulți antreprenori la scară mică pe care îi numim „acasă antreprenori”, o mare parte dintre ei fiind talentele femeilor pe care le dăm putere prin această misiune de a duce sudul cât de departe putem! Există o multitudine de potențial regional neexploatat pe care intenționăm să îl exploatăm în vremuri viitoare. #PowerTo Empower

Într-o misiune „G.R.E.A.T”.

G- Globalize - Luați delicatesele noastre regionale indiene pe harta alimentară globală

R - Reînvie - Aduceți înapoi amprentele noastre pierdute cu „Mâncare” cu experiențe de istorie și emoții legate de mâncarea acasă

E - Împuterniciți - Împuterniciți un întreg ecosistem de mici fermieri și antreprenori

A - Autenticitate - Oferă un gust autentic preparat cu ingrediente casnice, la fel ca preparatul bunicii noastre.

T - Transform - Inovați gustările tradiționale cu Twist contemporan

Sperăm să fim destinația ta de mâncare „curată” din sudul Indiei. Pentru cei care caută un amestec de autenticitate cu sănătate, produsele noastre fără ulei de palmier și fără conservanți, suntem la doar un clic distanță!